12月8日消息，墨西哥有大約900個(gè)蝦養(yǎng)殖場，45個(gè)孵化場和40多個(gè)蝦加工廠，每年的銷售額超過10億美元。西納羅亞州(Sinaloa)是養(yǎng)殖蝦的主要生產(chǎn)地，占40.3%，其次是索諾拉州(Sonora)(占39.7%)和納亞里特(Nayarit)(占7.5%)。

墨西哥飼料制造商和動物營養(yǎng)全國委員會水產(chǎn)養(yǎng)殖小組主席Marcelo Costero表示，墨西哥的蝦養(yǎng)殖業(yè)可能會顯著增長，但需要更好的衛(wèi)生培訓(xùn)。墨西哥的養(yǎng)殖業(yè)物種包括羅非魚、鱒魚、鱸魚、鯛魚和石首魚。

墨西哥每年可生產(chǎn)約6萬條羅非魚生魚片，主要分布在東南部各州(恰帕斯、塔巴斯科、瓦哈卡、韋拉克魯斯和坎佩切)。

Marcelo Costero強(qiáng)調(diào)，墨西哥有大規(guī)模養(yǎng)殖這種魚的重要潛力。同時(shí)應(yīng)繼續(xù)開發(fā)養(yǎng)殖業(yè)潛力，充分利用海洋資源和專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)，采用良好的做法、技術(shù)和資金，優(yōu)先考慮食品的安全性，確保養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。