經歷了幾周的連漲，厄瓜多爾南美白蝦原料價格趨于穩(wěn)定。

2021年第25周（6月21-20日），20/30只（每公斤）HOSO（帶頭帶殼）價格回落至$6.40/kg，30/40只上漲至$6.10/kg，40/50只至$5.30/kg，50/60只至$4.95/kg，60/70只至$4.20/kg，70/80只至$3.80/kg，80/100只至$3.20/kg，100/120只至$2.70/kg。

20/30只規(guī)格下跌$0.10/kg，30/40、50/60和70/80還在上漲。這種情況之下，厄瓜多爾進一步強化美國和歐洲兩大市場，減少中國市場依賴性。

一位當地生產商評論：“我們承認中國市場的重要性，但我們對它的依賴程度不斷下降。疫情之前，中國曾占出口份額的65%。我們需要與中國形成新的商業(yè)模式，克服貿易障礙，穩(wěn)定市場，避免價格波動過度。”

厄瓜多爾水產養(yǎng)殖商會（CNA）統(tǒng)計，今年第一季度厄瓜多爾向中國出口5.72萬噸冷凍白蝦，同比下降38%。四月份的貿易量有所提升，但五月份再次萎縮。

“中國與美國正針對同類型產品展開了價格競爭，美國不斷地鞏固自己作為厄瓜多爾貿易伙伴的地位。”另一生產商說。“自年初以來，美國對白蝦的進口從未中斷過，厄瓜多爾似乎無法滿足美國的全部需求。”

今年1-5月份，厄瓜多爾已向美國出口75,497噸蝦產品，同比增長111%；向歐盟出口72,711噸，同比增長48%。