來自Intrafish 7月21日消息，英國的炸魚薯條企業(yè)對政府最近宣布的削減15%增值稅表示歡迎，同時他們希望就已經實施的防疫措施能更好為應對第二次冠狀病毒“侵襲”做好準備。

三月，隨著疫情的爆發(fā)和全國性的封鎖措施，英國10500家炸魚薯條店中80%處于歇業(yè)狀態(tài)，這些店鋪是全國海鮮消費的關鍵動力。

為重新開業(yè)，炸魚薯條店企業(yè)采取了一系列防范措施，包括在廚房背靠背工作，在商店外建立獨立的“點餐-取餐”通道，以及在店內建立“點餐-取餐”取貨點。非接觸式支付和預約式取貨方式為餐廳正常運轉提供了支持。

部分店主，如國家魚薯協(xié)會(NFFF)主席Andrew Crook，仍然未開放店內堂食。這種情況下，一旦天氣轉冷，這可能會令顧客感到惱火。

雖然生意一直很紅火，尤其是在夏季的沿海城鎮(zhèn)，但人們擔心，隨著冬季臨近，病例數(shù)的第二次激增，及萊斯特城市實行的地方封鎖，可能會破壞經濟復蘇。Andrew Crook表示，經過第一輪的“洗禮”，我們已經掌握應對任何情況的方式和技術，希望全國性的封閉潮成為過去。

現(xiàn)在部分業(yè)主面臨的問題是貨運車輛高額的保險費用，導致不少業(yè)主已經轉變利用自行車和出租車為顧客送餐。Andrew Crook在等待有關員工和顧客佩戴口罩的官方指導信息，他對政府給予企業(yè)的扶持方式贊不絕口，其中包括為16-24歲年輕人提供20億英鎊的就業(yè)計劃。

本月初，英國財政大臣Rishi Sunak宣布自8月起為外出就餐者提供50%的優(yōu)惠政策，并削減300億英鎊的增值稅，以防止因疫情導致的大規(guī)模的失業(yè)潮。政府還計劃在10月休假計劃結束后，為每位在職員工支付1000英鎊的獎金。

早期時候，炸魚薯條店業(yè)主計劃在秋季結束前終止支持休假員工計劃，增值稅在1月12日起從15%降低至5%也未能使店鋪的經營一帆風順，為此，國家魚薯協(xié)會(NFFF)曾鼓勵業(yè)主們開展線上點餐和營銷業(yè)務。

為度過這段困難時期，炸魚薯條店的業(yè)主們開始轉向延期繳納增值稅，申請所謂的“反彈”貸款計劃。8月起，政府為每餐提供10英鎊的補貼，鼓勵消費者外出就餐，這些都是推動經濟再次運轉的激勵措施。

上周，英國首相約翰遜表示希望英國能在圣誕節(jié)前恢復正常，并計劃10月份開展體育賽事，這些都令人拭目以待。